PARDUBICE - Stačilo otevřít vstupní dveře a příjemně nasládlá vůně čerstvého chleba okamžitě rozvířila chuťové buňky všech 123 žáků základních škol. Letošní, dvanáctá zastávka TECHNOhrátek je totiž v úterý 30. září zavedla do SPŠ potravinářství a služeb Pardubice. Během ní se přesvědčili, jak kreativní a krásná je právě pekařina. Vybrat suroviny, připravit kvásek, umíchat těsto, nechat je vykynout a správně uložit do ošatky... Ostatně samotný vchod do školní pekárny byl ozdoben mnoha diplomy se jmény medailistů a finalistů z Potraviny v prestižní soutěži Pekař roku.

„Potravinářství je jeden z nejvíce se rozvíjejících oborů, a kdo si ho zvolí, rozhodně neudělá chybu a bude se mít dobře. Hodně cestuji po celé České republice a navštěvuji pekárny, ve kterých pracují absolventi této školy. A jejich zaměstnavatelé si je nemohou vynachválit, protože jsou to dnes uznávaní odborníci,“ řekl předseda představenstva Svazu pekařů a cukrářů ČR Petr Křivka, při slavnostním zahájení akce.

„Nyní se hodně hovoří o bezpečnosti země. Ta znamená také dostatek jídla a dostupné potraviny,“ připomněl školákům radní Pardubického kraje Miroslav Krčil.

Pardubická Potravina – jedna z nejžádanějších středních škol v Pardubickém kraji – má v nabídce i další atraktivní učební nebo maturitní obory. Děti tak nahlédly nejen do tajemství cukrářů, kuchařů, prodavačů a číšníků, ale poznaly i to, čím se zabývá výživový poradce, co obnáší management potravinářských výrob nebo technologie potravin a s ní související mlynářství a výroba krmiv.

„V pekařské dílně musely děti uválet těsto a uplést housku a ještě rozeznat obilniny a olejnatá semena. U cukrářů zdobily maketu dortu, modelovaly ozdoby a vykrajovaly cukroví. Na pracovišti číšníků se naučily stylovému skládání ubrousků a zaběhaly si štafetu s táckem a sklenicí na čas. U kuchařů rozpoznávaly bylinky a učily se krájet nudle. Mezi prodavači je čekalo balení fiktivních zákusků, na tácku nejčastěji nahrazených mobilem,“ popsal některé z aktivit Vladimír Zemánek, manažer projektu TECHNOhrátky.

Také oba dorty pro vítězná družstva tradičně připravili žáci pardubické Potraviny. V soutěži manuálních dovedností ho získali žáci ZŠ Seč, ve vědomostním kvízu „Hej Ty, víš to?“ byli nejúspěšnější zástupci ZŠ Komenského z Holic. (VZ)  Foto: (VZ)