Food festival na pardubickém zámku

Region - 20. 09. 2023

PARDUBICE - Staročeské kulinářské dědictví i bohatství indonéské, polynéské či, japonské kuchyně – to vše můžete ochutnat v sobotu 23. září od 10 do 18 hodin na zámku. Třetí ročník food festivalu Pernštejnské hodování pořádá Východočeské muzeum.

Malebné prostředí renesančního zámku spojí historii s moderními gastronomickými trendy a pro rodiny s dětmi je připravena speciální dílna. Nebude chybět ani ochutnávka Sluneční bárky, pivního nápoje podle 3000 let staré receptury.

„Jídlo a hodování na pardubický zámek odjakživa patří. Však to byli Pernštejnové, kdo do Čech i do Vídně přinesli chuť Středomoří a propagovali recepty italské a španělské kuchyně!“ připomíná ředitel muzea Tomáš Libánek. Celý zážitek rozličných kuchyní a street food občerstvení doplní výběr prvotřídní kávy z malých pražíren, osvěžujících domácích limonád, místních vín a lahodných piv z místních pivovarů.

„K ochutnání a ke koupi bude i pivní speciál Sluneční bárka, který vznikl podle nejstaršího piva ve střední Evropě. Pivo, jehož recept vznikl ve spolupráci s experimentálním pivovarem Eureka při Univerzitě Palackého v Olomouci, přiveze Pivovar Bohdaneč,“ láká na nejnovější zámecký suvenýr ředitel Libánek. „Je to zážitek, která nás může přiblížit jak našim předkům, tak přeneseně i jejich bohům. Přijďte a odhalíte tajemství zapomenutého slunečního božstva,“ uzavírá Libánek.

Zámecký areál s valy nabídne ideální odpočinkové prostředí pro pikniky, posezení na nádvoří – ať už přijdete na zážitkový oběd či odpolední svačinu.

Na koho se těšit:

· Divadlo Kozlík - bramborové placky na peci

· Warung Indonesia

· Zmrzlina Bellezza

· Sushilky

· Restaurante Tapas La Terraza

· Story of coffee

· Medovinka Sobětuchy

· Vinařství Bítovany

· CHOCO Chicks

· Dorty Jana - Sladká vášeň, Lázně Bělohrad